01 / ABOUT THE PLACE
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불판 위에서 기름기를 쏙 빼며 노릇노릇하게 구워내는 삼겹살은 이곳을 찾았을 때 가장 먼저 눈길이 가는 대표 메뉴다. 두툼한 돼지고기를 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득하게 익혀 쌈채소나 김치와 함께 곁들이면 적당한 짠맛과 고소한 감칠맛이 입안 가득 퍼진다. 돼지고기로 새우를 말아낸 '새우롤 삼겹살'처럼 색다른 변주를 준 메뉴도 갖추고 있어 고기가 익기를 기다리는 시간부터 식탁에 활기가 돈다.
진한 전골 요리와 포장마차 감성의 곁들임 메뉴
구이뿐만 아니라 푹 끓여낸 찌개와 전골 요리도 이곳의 큰 매력이다. 새우와 낙지, 곱창의 고소한 맛이 어우러진 매콤달콤한 '쭈곱새'와 진한 사골 육수의 감칠맛이 돋보이는 '7분 부대찌개' 등 국물의 깊은 매운맛이 식욕을 자극한다. 도톰하고 고소하게 부쳐낸 해물파전이나 쫀득한 식감이 살아 있는 감자전을 곁들이면 한층 풍성한 상차림이 완성된다.
가벼운 점심 식사부터 저녁 술자리까지
점심시간에는 밥이 함께 나오는 '순두부찌개'나 '뚝배기 불고기', 가볍게 즐기기 좋은 '삼겹살 런치' 등이 준비되어 든든한 정식을 찾는 이들에게 유용하다. 매장 내부는 정겨운 한국식 레트로 분위기를 풍기며, 맥주나 칵테일 등 주류 구성도 알차다. 여럿이 둘러앉아 요리를 나눠 먹는 떠들썩한 식사 자리로는 물론 편안하게 들르기에도 좋다.
